「抹茶を始めてみたいけど道具を一式揃えるのは大変そう」というイメージのある抹茶ですが、茶筅と抹茶を点てる器があれば、意外にもカジュアルに楽しめる抹茶。
はじめての方でも点てやすく、扱いやすさにも配慮されたデザインの片口抹茶碗と茶筅のセットができました。
2人分作って注ぎ分けたり、手早く点てたい朝の一服にもあると重宝する片口抹茶碗を使って、美味しくいただく基本の点て方を覚えたら、お気に入りのカップやボウルで抹茶を愉しんでみませんか。

抹茶2人分

• 抹茶茶杓4杯(ティースプーン2杯)
• お湯約140cc

点て方

• 1. 片口碗に抹茶をいれます。茶漉しでふるうとダマになりにくくなります。
• 2. 70℃～80℃のお湯をゆっくり注ぎます。
• 3. 茶筅で抹茶にお湯をなじませてから、Mを描くように手首を上下に大きく振ります。
• 4. 茶筅の先を泡の表面にあげ、泡が細かくなるように振ります。
• 5. お好みの器に注ぎ分けて完成です。