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kimikura

2022/07/01

水出し茶 | #3 健康に良い水出し茶

投稿者:きみくら編集部

夏の毎日に寄り添う水出し茶

緑茶に含まれるカテキンは体にいい成分として広く知られていますが、夏に美味しい水出し茶にもたっぷり含まれる健康成分をご存知でしょうか?近年気温が上がり続ける夏のシーズン、夏バテや不調に悩むかたも多いはず。水出し茶はそんな悩みにも寄り添ってくれる強い味方です。
夏には夏のお茶パワーをご紹介します。

夏から身体を守るお茶

ビタミンC

人はビタミンCを体内で生成することができませんが、体を作るうえで必須の化合物。ビタミンCには生活習慣病や老化を招く体の酸化を予防する効果があると言われています。他にもストレスやかぜなどの病気に対する抵抗力を強める働きが期待できます。

エピガロカテキン

このカテキンは粘膜免疫系の働きを良くしてくれて、細菌やウイルスから体を守る力を強めてくれると言われています。 粘膜免疫系はウイルスが粘膜から入ってくるのを防いでくれる免疫系システムです。まさに、体を守るために最前線で働くシステム。この働きを良くしてくれるエピガロカテキンは高温の湯で淹れたときによく出るエピガロカテキンガレートによって弱められてしまいます。エピガロカテキンを浸出しやすくするためにも水出し茶がおすすめです!

お好みの抽出時間を探してみる

このお茶パワーを生活に取り込むには夜作って次の日飲み切るのがおすすめ。1日分のお茶を作っておけば次の日「あ、お茶が残ってる…。水分補給しっかりしなきゃ!」と気付けるきっかけになります。

材料 [4〜5人分]



つくり方(所要時間:1〜2時間)

  • 1. フィルターインボトルに茶葉と水を入れる
  • 2. 軽く振って冷蔵庫に入れる
  • 3. 1〜2時間抽出したら完成
美味しく淹れるポイント

茶葉の量をお湯出しの1.5〜2倍使うと美味しくなります!
水出しは渋みが出にくいので、ボトルをたくさん振っても大丈夫!

金印一番茶
今回使用したお茶はこちら
金印一番茶
「金印一番茶」は、やわらかな新芽を摘みとった一番茶。深蒸し茶の色濃くまろやかでコクのある味わいをお楽しみいただけます。
200g ¥1,080

夏を乗り越える

濃い目が好みの方は茶葉の量を増やして、濃くガツンとお茶パワーを体に取り入れることができます。 今年は水出し茶をたっぷり飲んで、夏バテしない体に!
元気に夏を乗り越えましょう。

水出し茶におすすめのお茶

金印一番茶飲み比べフィルターインボトルセット

金印一番茶

「金印一番茶」は、やわらかな新芽を摘みとった一番茶。深蒸し茶の色濃くまろやかでコクのある味わいをお楽しみいただけます。


抹茶入り金印一番茶

大人気の「金印一番茶」の美味しさそのままに抹茶の上品な風味を絶妙な配合でまろやかに仕立てました。


フィルターインボトル

注口部分にフィルターがセットされているので茶葉をそのまま入れて使えます。お手入れしやすく衛生的。


【期間限定価格】
¥4,360¥4,140