こだわりの紅はるか芋!安心安全をあたり前にするために。

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こだわりの紅はるか芋!安心安全をあたり前にするために。

投稿者:きみくら編集部

当店人気の「やわらか干しいも」は、お茶との相性ピッタリで、おやつにちょうどいいサイズ感◎
小さい子から年配の方まで笑顔になれるお芋は、こだわりがたくさん詰まった“まるやま農場”でつくられています。

まるやま農場は菊川市の農場

まるやま農場は、きみくら株式会社のグループ会社。若いメンバーが中心となって、昔ながらの知恵を引き継ぎ、農業の未来に情熱を注いで生産活動に励んでいます。静岡県菊川市に位置する約4ヘクタールにわたる農場では、子どもたちが安心して食べられるよう、農薬を一切使わずに有機質肥料のみを使った土づくりに惜しみない労力を注いでいます。

農薬不使用は子どもたちの笑顔のために

農薬を使わないから、夏場から収穫直前まで、雑草と格闘の毎日。地元の福祉施設の方々に作業をお手伝いしてもらう農福連携の形を取りながら、より安全で美味しいお芋作りを目指しています。農薬を使った畑と比べると、無農薬の畑では収穫量が70%程度になってしまいますが、全ては子どもたちの笑顔のために。

農場創業当時から紅はるか芋の栽培に尽力してきた清水さんは、「子どもたちから年配の方々まで、より多くの人たちを農場のお芋で笑顔にしたい」と、今日も畑と向かい合い、その姿はまるで土と語り合っているよう。