きみくら本店の2階、茶寮でもご好評の新作和菓子「浮島羊羹」。
浮島とは、お茶会などでも出される棹菓子(さおがし)で、ふっくらと膨らんだ形状が浮島を思わせるため“浮島”と名付けられたそう。見た目はカステラにとても似ていますが、主な材料は「餡(あん)」で蒸して作られるためカステラとは全くの別物です。

商品開発担当者のこだわりがぎゅっと詰まったきみくらオリジナルの浮島が完成しました。
急須で丁寧に淹れたお茶と楽しんでいただきたい、秋冬おすすめのお茶菓子です。