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kimikura

深蒸し煎茶2種とスイーツギフト

  • 秘壷蔵・きみくらの庵・すいーとぽてと・フィナンシェ

    商品番号:8079_aki

    付与ポイント:111

    ¥4,102(税込)

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    ※販売期間: 〜 2022/11/01 00:00

商品詳細

セット内容 すいーとぽてと×3個
抹茶フィナンシェ×2個
秘壷蔵80g×1袋
きみくらの庵100g×1袋
原材料
  • フィナンシェ:白あん(砂糖、ライマメ、インゲンマメ)(国内生産)、卵白、砂糖、小麦粉、アーモンド、水あめ、抹茶、あんず、コーンスターチ、餅粉加工でん粉調整品(餅粉、寒天、砂糖)、食塩/加工でんぷん、ベーキングパウダー、環状オリゴ糖、増粘多糖類、酸味料(クエン酸、リンゴ酸)、ゲル化剤(ペクチン)
  • すいーとぽてと:さつまいも(国産)、グラニュー糖、クリーム、バター、卵黄、砂糖、食塩/トレハロース(原料の一部に、乳成分、卵を含む)【アレルギー】乳成分、卵
  • お茶:緑茶(静岡県産)
賞味期間
  • フィナンシェ:12日
  • すいーとぽてと:19日
  • お茶:製造年月日より1年 ※直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
※販売期間 数に限りがあり、期間内であっても完売の際はご用意できない場合があります。 在庫状況により期間を延長することがあります。

商品紹介

きみくらの庵

八十八夜前後に摘み採られた一番茶で仕上げました。自然の恵みをいっぱいに受け、香り高く、コクのあるまろやかな味わいが特徴の高級深蒸し掛川茶です。 味わい:旬を感じる甘み、ほのかな渋味が織りなす豊かなうま味


美味しいお茶の淹れ方 [3杯分]
沸騰させたお湯を70〜80℃にします
急須に茶葉6gと①のお湯240ccを入れます
30秒待ってから濃さが均等になるように注ぎ分け最後の一滴まで注ぎ切ります

秘壷蔵

静岡県浜松市の最北に位置する天竜の山奥に、開通することなく今も残る佐久間線のトンネル。年間を通じトンネル内の温度が一定に保たれ、外部からの影響を受けにくいことから、現在はワインセラーとして生まれ変わっています。その自然の貯蔵庫で、ひと夏じっくりと熟成させた「秘壷蔵(ひこぞう)」は、深いコクと甘みが特徴の深蒸し茶です。新茶時期に摘み取った茶葉を茶師が仕上がりを見極め火入れした状態でトンネルへ運び込まれます。熟成を経て角のとれたまろやかな味わいは濃厚なスイーツとも相性が良く、ご自宅にはもちろん贈り物にも人気のお茶です。


美味しいお茶の淹れ方 [3杯分]
沸騰させたお湯を70℃にします
急須に茶葉6gと①のお湯240ccを入れます
30秒待ってから濃さが均等になるように注ぎ分け最後の一滴まで注ぎ切ります

すいーとぽてと

じっくりと火入れし甘みを引き出した紅はるか芋の餡に加えた素材は北海道産生クリームとバター、卵黄、塩だけのシンプルな配合。紅はるか芋本来の風味を味わえます。


フィナンシェ

国産の白あんを練り込み、素材の味を活かした和風フィナンシェ。自社製の茶葉を使用しているので、お茶屋ならではの本格的なお茶の香りと味わいを楽しむことが出来ます。

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