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きみくらセレクション-ISSEN-3種と浮島ギフト
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| セット内容 | ・きみくらセレクション-ISSEN- 太田昌孝(さえみどり) ・きみくらセレクション-ISSEN- 土屋鐵郎(はるみどり) ・きみくらセレクション-ISSEN- 小杉佳輝(やぶきた) ・浮島 |
|---|---|
| 箱サイズ | 約20×24×7.5cm |
| 原材料 | 緑茶(静岡県産) 浮島:こしあん(小豆北海道産、白ざらめ)、白あん(白インゲン豆、砂糖)、栗甘露煮(栗、砂糖)、砂糖、小麦粉、卵白、卵黄、抹茶、ばれいしょでん粉、食塩/環状オリゴ糖、(一部に小麦、卵を含む) |
| 賞味期間 | ・茶:製造日より8ヶ月～1年※直射日光、高温多湿を避けて保管してください。 ・浮島:発送日を含む14日 |
| 温度タイプ | 冷蔵 |
| ※販売期間 | 数に限りがあり、期間内であっても完売の際はご用意できない場合があります。 在庫状況により期間を延長することがあります。 |
商品紹介
■きみくらセレクション-ISSEN- 浅蒸し煎茶 やぶきた 小杉佳輝
きみくらセレクション ― I S S E N ― とは. . .日本を代表する茶農家さんのお茶をセレクトしたシリーズです。茶師とバイヤーが茶農家さんのもとへ足を運び厳選したお茶を仕入れ販売しています。茶葉本来の旨みと香りを際立たせつくられた浅蒸し煎茶は、やさしくでも芯のある力強い味わいで、爽やかな山の香りが口いっぱいに広がります。丁寧に手摘みをした茶葉で作り上げたこだわりの味わいです。
■きみくらセレクション-ISSEN- はるみどり 土屋鐵郎
世界農業遺産に認定されている「茶草場農法」を取り入れ、周辺の草を茶園に敷き土壌の保温・保湿、有機質の上質な土づくりで、川根の大自然と共存した環境に優しいお茶づくりに励む土屋さん。この品種はるみどりは口当たりがとてもまろやかで春の日差しのようにまるく柔らかな甘みに包まれます。渋みが少なく飲みやすい希少な煎茶です。
■きみくらセレクション-ISSEN- さえみどり 太田昌孝内
旨味と香りが豊かな早生品種「さえみどり」鮮やかで美しい緑の水色と甘みが特徴の品種、「さえみどり」。近年栽培する農家さんも増えています。太田さんのさえみどりは品の良いかぶせ香とともにやわらかい甘みと旨みがひろがります。
■浮島
2種類の抹茶ブレンドして苦みと甘さのバランスにこだわった、濃く、しっとりした浮島。栗蒸し羊羹はどこを切っても栗が出てくるようふんだんに栗を使用し、贅沢な2層の和風ケーキに仕上げました。好きな厚さに切って楽しめます。
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