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kimikura

きみくらの庵と秘壷蔵とフィナンシェギフト

 ※賞味期限が短い生菓子が含まれる為、ご利用日に合わせて日付指定をお願いします。
  • きみくらの庵・秘壷蔵・フィナンシェ

    商品番号:8100

    付与ポイント:51

    ¥5,516(税込)

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  • お年賀向け自宅お届け[12/21以降発送]きみくらの庵・秘壷蔵・フィナンシェ

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商品詳細

セット内容 ・きみくらの庵 100g
・秘壷蔵 80g
・フィナンシェ4種(抹茶フィナンシェ3個、 ほうじ茶フィナンシェ3個、 いちごフィナンシェ2個、 黒糖フィナンシェ2個)
箱サイズ 約30.5×24×7.5cm
原材料 ・茶(静岡県産) ・フィナンシェ:抹茶:白あん(砂糖、ライマメ、インゲンマメ)(国内生産)、卵白、砂糖、小麦粉、アーモンド、水あめ、抹茶、あんず、コーンスターチ、餅粉加工でん粉調整品(餅粉、寒天、砂糖)、食塩/加工でんぷん、ベーキングパウダー、環状オリゴ糖、増粘多糖類、酸味料(クエン酸、リンゴ酸)、ゲル化剤(ペクチン) ほうじ茶:砂糖(国内生産)、卵白、バター、小麦粉、つぶあん、アーモンド、水あめ、ほうじ茶、ヘーゼルナッツ、あんず、コーンスターチ、食塩、餅粉加工でん粉調整品(餅粉、寒天、砂糖)/加工でんぷん、ベーキングパウダー、環状オリゴ糖、増粘多糖類、酸味料(クエン酸、リンゴ酸)、ゲル化剤(ペクチン)
賞味期間 ・茶:製造日より8ヶ月~1年※直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
・フィナンシェ:12日

商品紹介

■秘壷蔵(ひこぞう)

静岡県浜松市の最北に位置する天竜の山奥に、開通することなく今も残る佐久間線のトンネル。年間を通じトンネル内の温度が一定に保たれ、外部からの影響を受けにくいことから、現在はワインセラーとして生まれ変わっています。その自然の貯蔵庫で、ひと夏じっくりと熟成させた「秘壷蔵(ひこぞう)」は、深いコクと甘みが特徴の深蒸し茶です。新茶時期に摘み取った茶葉を茶師が仕上がりを見極め火入れした状態でトンネルへ運び込まれます。熟成を経て角のとれたまろやかな味わいは濃厚なスイーツとも相性が良く、ご自宅にはもちろん贈り物にも人気のお茶です。


美味しいお茶の淹れ方 [3杯分]
沸騰させたお湯を70℃にします
急須に茶葉6gと①のお湯240ccを入れます
30秒待ってから濃さが均等になるように注ぎ分け最後の一滴まで注ぎ切ります

■きみくらの庵

八十八夜前後に摘み採られた一番茶で仕上げました。自然の恵みをいっぱいに受け、香り高く、コクのあるまろやかな味わいが特徴の高級深蒸し掛川茶です。 味わい:旬を感じる甘み、ほのかな渋味が織りなす豊かなうま味 

美味しいお茶の淹れ方 [3杯分]
沸騰させたお湯を70〜80℃にします
急須に茶葉6gと①のお湯240ccを入れます
30秒待ってから濃さが均等になるように注ぎ分け最後の一滴まで注ぎ切ります

■フィナンシェ

国産の白あんを練り込み、素材の味を活かした和風フィナンシェ。自社製の茶葉を使用しているので、お茶屋ならではの本格的なお茶の香りと味わいを楽しむことが出来ます。

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