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kimikura

秘壷蔵と栗ようかんセット

  • 秘壷蔵・栗ようかん

    商品番号:8258

    付与ポイント:78

    ¥2,808(税込)

    ※販売期間:2022/09/02 09:00 〜

商品詳細

セット内容 ・秘壷蔵80g×1袋
・栗ようかん×1本
原材料 お茶:緑茶(静岡県産)
栗ようかん:栗(国産)、砂糖、寒天
賞味期間 お茶:製造年月日より1年
栗ようかん:4ヶ月
※直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
温度タイプ 冷凍不可
※販売期間 数に限りがあり、期間内であっても完売の際はご用意できない場合があります。
在庫状況により期間を延長することがあります。

商品紹介

コク深い秘壷蔵と国産栗を贅沢 に使用した小布施栗ようかんは、 この秋に是非食べたいおすすめの ペアリングです。

熟成茶 秘壷蔵

静岡県浜松市の最北に位置する天竜の山奥に、開通することなく今も残る佐久間線のトンネル。年間を通じトンネル内の温度が一定に保たれ、外部からの影響を受けにくいことから、現在はワインセラーとして生まれ変わっています。その自然の貯蔵庫で、ひと夏じっくりと熟成させた「秘壷蔵(ひこぞう)」は、深いコクと甘みが特徴の深蒸し茶です。新茶時期に摘み取った茶葉を茶師が仕上がりを見極め火入れした状態でトンネルへ運び込まれます。熟成を経て角のとれたまろやかな味わいは濃厚なスイーツとも相性が良く、ご自宅にはもちろん贈り物にも人気のお茶です。


美味しいお茶の淹れ方 [3杯分]
沸騰させたお湯を70℃にします
急須に茶葉6gと①のお湯240ccを入れます
30秒待ってから濃さが均等になるように注ぎ分け最後の一滴まで注ぎ切ります



栗ようかん

信州小布施で創業一五〇年の老舗が原材料から 製造過程まで手間を惜しまず、昔ながらの手法 にこだわった秘伝の純国産栗餡に、伊那産高級 糸寒天をぜいたくに使って練り上げました。 栗好きにはたまらない栗ようかんです。

第十五回全国菓子大博覧会特等賞
第二十三回全国菓子大博覧会会長賞
第七回長野県菓子全国銘菓展示品評会総裁賞

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