新茶のはしりから少し日にちが経つと、新芽は太陽の光を受けて、鮮やかな美しい黄緑色になります。お茶を製造する人たちは「味がのってくる」と表現しますが、芽の伸びとともに養分の吸収がすすむと旨みや甘みが増して濃厚な味わいになっていきます。品の良い旬特有のさわやかな若葉の香りと「甘み」が際立つ豊かな味わいをお楽しみください。
おいしいお茶の淹れ方[3杯分]
茶葉の量:6g
お湯の量:240cc
お湯の温度:70-80℃
抽出時間:30秒
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